8月19日（金）晴れ 気温26.9 湿度64％ 8時10分現在
おはようございます。
お土産でいただいたスパムなんですが、初めて見たスパムなので調べてみたら、やっぱりグアム限定でした。
だってケラグエンだもん（笑）
えっ！これはグアム土産です！
またまた、グアムからの知人が出張でやってきました。
しかしこの時期よく来るなぁ～（笑）
スパム・アイランド どーもグアム限定！！
SPAM Kelaguen
グアム在住時に食べていたチキン・ケラグエン。
レッドライスと同じくらいに有名なチャモロ料理です。
ケラグエンとは・・・グアム、サイパンのマリアナ諸島先住民であるチャモロ人に伝わる料理で、肉（鶏肉、牛肉）や魚介類（まぐろ、タコ）をココナッツや唐辛子、レモン（ライム）、酢などで和えた食べ物です。
まぁハワイで言う、ポキ、ロミロミサーモンのようなものです。
レストランのバッフェ、週末のフィエスタなどに出てくる定番料理なんですよ。
唐辛子、レモン、醤油、玉ねぎで出来ているフィナデニソースも最近はドレッシングとして販売しているようですのでお土産にいいかもしれませんね。
と言うことで、オンワードホテルのみつをくんありがとう！
確かに受け取ったよ。