4月20日（木）晴れ 気温26.2 湿度74 6時55分現在
おはようございます。
イチロー選手のホームランはしびれましたね。
ここ数日しびれっ放しですが（笑）
世界で活躍する日本人のニュースは誇らしいですね！
えーお得な豚肉のブロックがありましたので・・・
久しぶりにハワイ料理の『カルア・ピッグ（ポーク）』を作ってみました♪
と言っても圧力鍋っぽい鍋に放り込んだだけですけど（笑）
今回使った調味料は
ハワイアンシーズニングソルトとスモーキーリキッドのみ！
豚のブロックと一緒に野菜を蒸して出来上がり～♪
材料は豚のブロックと塩、スモーキーリキッドのみ！
① 豚肉の両面に塩とスモーキーリキッドをふりかける。
② ①をキャベツに包み、更にアルミホイルで包む。
③ 鍋に水を張って蒸すのみ。
＠豚肉はフォークで数カ所さしておくと塩とリキッドがしみやすくなります！
＠本来ならティーリーフまたはバナナの葉で包みますが、そこまで本格派じゃないので（笑）キャベツで代用！
お酒のアテに最高ですよ～♪