おはようございます。
昨日から風が強く朝は肌寒いホノルルです。
今朝はダウンタウンにある『CHAR HUNG SUT(室香茶)』のマナプアを紹介♪
ざっくりですが、マナプア=肉まんとご理解ください。
当ブログでも『Chun Wah Kam』やマノアの『アイランド・マナプア・ファクトリー』等々紹介していますが・・・
ここはいろんな意味で深いです(笑)
CHAR HUNG SUT 室香茶
メニューは上記のみ!
店内
レジの横でマナプア作り
レジの後ろで具を作っています!
レジの左側でマナプアに具を入れてま~す!
丸めたあとは蒸し器へ並べて
1個$1.70 具はチャーシュー!
お店の入口は看板の下にありますが、
一瞬えっ!ここが入口なん?
と思いますが入口です。
作業場の真ん中にレジがあり、見学しながらオーダーします(笑)
日本だと衛生管理はどうなってる~ってなりそうですが・・・そこはハワイ!
手作り感満載でふんわり感はなくずっしりと重い生地
1個食べるとお腹が膨れます(笑)
http://www.charhungsutrestaurant.com/