4月15日（金）
おはようございます！
しかし昨晩はよーく飲んだなぁ。
博多遠征の夜はグアム在住の時に色々とご指導頂いた先輩の案内で博多伝統の味でもある「水炊き」料亭の華味鳥へ行ってきました♪
華味鳥
博多で生まれ、育まれた水炊き
酢もつと自家製めんたい
鳥さし
初めてのんだ「やきいも焼酎の黒瀬」
水炊き♪
湯葉も
高菜めんたい これが美味い！
〆の雑炊に高菜めんたいを混ぜて・・・うまっ！
自家製辛子明太子と酢もつをあてにはじまり・・・
鶏の炊きだしスープを味わい・・・
華味鳥の肉と野菜をぽん酢と柚胡椒で食べ・・・
最後は〆の雑炊に高菜めんたいを混ぜて食べました♪
いやぁ～美味かったなぁ『水たき』
こってりしたもつ鍋も美味いですが、さっぱりした水炊きもなかなかのものですよ。
ご馳走様でした。
博多華味鳥［中洲本店］
福岡市博多区中洲5丁目4-24
トリゼンビル 1F･2F･3F
TEL:092-263-0322